Cinq courtes questions avec les déménageurs actuels de la nourriture, des boissons et du design. Nous avons parlé aux Durlings innovants qui remasterisent le monde des cocktails avec leur grande marque Lockdown Liquor. Leurs mélanges sont élaborés par mixologues experts utilisant les meilleurs ingrédients de qualité et ne faisant jamais de compromis sur la saveur. 

1. Qu'est-ce qui vous a donné l'idée de Lockdown Liquor ?

Lockdown Liquor n'a pas commencé à l'origine comme une idée commerciale; nous voulions vraiment apporter un peu de positivité à ce qui était une situation assez négative. À ce stade, tout le monde était chez lui avec toutes les interactions sociales menées via les appels Zoom, avec un nuage d'incertitude quant à la durée pendant laquelle cela allait être la norme. Lorsque l'intérêt et la demande ont augmenté, nous avons décidé de mettre l'accent sur une initiative visant à aider à sensibiliser et à collecter des fonds pour NHS Charities Together. La vitesse de croissance était assez écrasante et à ce stade, nous avons réalisé qu'il y avait un potentiel et une opportunité évidents dans la catégorie, ce qui a confirmé notre décision d'incorporer Lockdown Liquor en tant qu'entreprise.

2. Qu'avez-vous trouvé le plus difficile dans le démarrage de votre entreprise ?

Le fait qu'il ait commencé pendant une pandémie mondiale était certainement l'un des défis les plus difficiles, cependant, c'était aussi la raison de sa création, si difficile de le considérer comme négatif en même temps. Nous avons eu beaucoup de chance d'avoir une infrastructure solide et une équipe chevronnée au sein de notre autre société, Total Management Group, sur laquelle nous pouvions nous appuyer, ce qui nous a aidés à jeter les bases de Lockdown Liquor et à suivre le rythme de la rapidité des choses. Nous avons rencontré quelques petits problèmes, principalement avec l'obtention des grandes quantités d'ingrédients et d'alcool nécessaires pour répondre à la demande et au volume des ventes, en particulier à cette époque où les livraisons étaient fortement affectées par les restrictions de COVID.

3. Quel a été votre plus grand moment de "pince-moi" ? 

Question difficile à répondre, car je pense que nous en avons eu quelques-unes en raison du fait que nous ne nous attendions pas à créer une entreprise pendant la pandémie ainsi que dans une industrie sans expérience préalable. Un gros devrait signer un accord de distribution avec C&C Group, le distributeur de boissons n ° 1 au Royaume-Uni après seulement six mois. Un autre lancerait une gamme de cocktails sur mesure pour Cote Brasserie dans l'ensemble de leur domaine, mais c'est toujours fou de rencontrer des gens que vous ne connaissez pas qui parlent de vos boissons et de la marque. 

4. Qu'est-ce qui vous enthousiasme le plus dans l'avenir de Lockdown ? 

Nous sommes vraiment ravis de la poursuite des plans de déploiement dans le commerce, ainsi que de la poursuite de la croissance de la gamme et de l'offre de produits.

5. Quel est ton cocktail préféré ? Pourquoi?

Tricky one… nous sommes de grands fans de tequila, donc notre Picante est toujours un favori, mais au printemps dernier, nous avons sorti un Island Punch avec Mount Gay Rum qui était notre boisson estivale préférée.

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