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Culturellement riche, géographiquement magnifique, enchanteresse gastronomique (et abrite notre propre renard pâle), nous pensons que l'Italie a tout pour plaire! En tant que capitale culturelle de l'Italie, l'attraction de Florence est magnétique. 

À voir / À faire

Une image durable associée à Florence est la Cathédrale de Florence. Le magnifique dôme de Brunelleschi au sommet de la Santa Maria del Fiore (le nom propre du Duomo), construit en seulement 16 ans, est toujours le plus grand jamais construit. Certains disent que ce dôme et le mélange décoratif de marbre rose, blanc et vert rendent l'extérieur plus impressionnant que le simple intérieur gothique. Assurez-vous de porter une attention particulière aux portes dominantes en bronze doré connues sous le nom de `` portes du paradis '' et à leur représentation convaincante de scènes de l'Ancien Testament.

Au cœur de Florence se trouve également l'emblématique Vieux pont, qui chevauche le fleuve Arno. Il ne fait aucun doute que le pont sera bondé de voyageurs, émerveillés par les marchandises des marchands d'or et d'argent, mais voyez si vous pouvez repérer un cadran solaire! Le pont a résisté aux inondations et aux destructions pour rester un lien solide entre les différents quartiers de la ville. Néanmoins, si vous cherchez à découvrir Florence hors des sentiers battus, entrez par la porte sans prétention du Ferme de Santa Maria Novella. C'est la plus ancienne pharmacie en activité au monde, tout est toujours fait à la main et vous pouvez plonger dans l'histoire des produits dans un cadre opulent. 

Changez votre routine quotidienne de visites pour visiter de beaux jardins. Alors que la plupart se promènent dans les jardins de Boboli, le Jardin Bardino est un peu plus tranquille car elle présente de minuscules grottes et des coins tranquilles ainsi que des fleurs en fleurs au printemps. De la même manière, Piazzale Michelangelo est un endroit idéal pour conclure une journée bien remplie avec un magnifique coucher de soleil et une vue sur la ville. L'horizon lui-même est unique: pendant des années, les bâtiments n'étaient pas autorisés à être construits plus haut que la base de la coupole du Duomo. Laissant la foule derrière, vous devriez monter un peu plus haut pour trouver le joyau qui est Basilique San Miniato al Monte. 

Après un authentique souvenir en cuir? Accueil de la maroquinerie, naviguer dans les magasins et les marchés de Florence peut être délicat. Le meilleur endroit pour chasser est le San Lorenzo marché - essayez de marchander, mais en fin de compte, vous en aurez pour votre argent. Cependant, c'est aussi une bonne idée de rechercher les boutiques d'artisanat et les boutiques artisanales de Oltrarno, sans doute le quartier le plus chic. 

Culture

Peu d'introduction est nécessaire pour cette institution d'art de la Renaissance - la Galerie des Offices est le paradis des amateurs d'art. Accordez-vous une demi-journée pour découvrir les œuvres illustres, léguées à la ville par la famille Médicis en 1743 à condition de ne jamais quitter Florence. Organisée par ordre chronologique, la collection vous permet de plonger dans la période et de savourer des œuvres inestimables telles que «Naissance de Vénus» de Botticelli. Vous devez pré-réserver une visite à la pièce jointe Couloir Vasari, ce qui a permis au Grand-Duc Cosme I de Médicis de se déplacer sans crainte entre son domicile et ses bureaux. De nos jours, le couloir expose une vaste collection d'autoportraits. 

La Galleria dell'Accademia ne prendra pas trop de votre journée, mais cela vaut la peine de faire un arrêt au stand pour regarder la célèbre sculpture de David. Sculpté dans une seule pièce de marbre, il est dans la galerie pour la conservation, mais à l'origine il se trouvait dans le Piazza della Signoria, où il y a maintenant une réplique. 

Cuisine 

Pour vraiment s'imprégner de la culture d'une ville italienne, une pause expresso en milieu de matinée est nécessaire. Asseyez-vous à l'extérieur de la vieille école Caffè Gilles, qui domine le Piazza della Repubblica, et absorbez ce qui se passe autour de vous. Mercato Centrale est un immense marché couvert et authentique, rempli de plats italiens allant de la viande et du fromage aux épices. Nous recommandons cet endroit comme un bon endroit pour un déjeuner abordable, car en plus des stands de produits frais, il y a des stands de nourriture préparée.  

Concernant la cuisine, Steak à la florentine, un steak de 2 pouces d'épaisseur qui comprend un os, est un favori ferme. Si vous ne mangez pas de viande, ribollita est une soupe aux légumes et au pain simple mais réconfortante. Vous devriez essayer les deux plats et d'autres exemples de cuisine locale à Les Latini, un repaire traditionnel florentin. Plus obscur est the lampredotto sandwich, qui est fait à partir du quatrième estomac de la vache. Seulement trouvé dans les chariots de nourriture autour de Florence, cette délicatesse inhabituelle existe depuis des siècles. 

En Toscane, le vin est tout aussi important que la nourriture. La région est mondialement connue pour sa production de vin rouge, en particulier le Chianti mi-corsé, qui se marie parfaitement avec Steak à la florentine. En termes de cocktails, un negroni est le choix populaire de apéritifet Locale est un lieu branché pour en profiter.