Guide du renard : Milan

Fox Guide: Milan

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Culturellement riche, géographiquement époustouflant, gastronomiquement enchanteur (et abritant notre propre renard pâle), nous pensons que l'Italie a tout pour plaire ! Nous nous dirigeons vers Milan, le centre cosmopolite de l'Italie porté par la mode et la finance. 

À voir / À faire 

Le tissu de Milan est tissé dans son magnifique duomo, que nous vous suggérons de vous promener avant de prendre l'ascenseur pour rejoindre les toits-terrasses. Ici, vous pouvez voir de près les flèches et les statues élaborées. La cathédrale elle-même a mis plus de cinq siècles à se terminer et fusionne le style gothique international avec le style roman lombard. 

Grande Galerie Vittorio Emanuele II est le plus ancien centre commercial d'Italie, et il est magnifique sur le plan architectural avec des sols en marbre et un dôme impressionnant. Pour cette raison, il est souvent surnommé 'il salotto di Milano' (le salon de Milan). Les magasins vendent des articles de luxe, mais cela vaut la peine de faire du lèche-vitrine ici et dans les environs. Quadrilatère d'Oro, sans doute le quartier de la mode le plus célèbre au monde. Dans le Grande Galerie Vittorio Emanuele II vous remarquerez également que les gens se relaient pour faire tourner les boules d'un taureau en mosaïque sur le sol. Si vous parvenez à effectuer trois tours sur votre talon, vous aurez de la chance pour le reste de l'année !

Francesco Sforza, duc de Milan avait le Castello Sforzesco érigé au XVe siècle sur les ruines d'un ancien fort. Aujourd'hui, il abrite des expositions, des collections d'art et des musées dans ses murs. Après avoir visité autant de musées que vous avez le temps, vous devriez vous promener dans les environs Parco Sempione qui est parsemé de joyaux architecturaux. 

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Notre culture

Milan regorge de chefs-d'œuvre. Dans la ville, vous pouvez trouver le mémorable « La Dernière Cène » de Léonard de Vinci au Eglise de Santa Maria delle Grazie. Cependant, assurez-vous de réserver vos billets quelques mois à l'avance. Au lieu de représentations statiques antérieures du dernier repas du Christ avec ses disciples, da Vinci présente une représentation plus dramatique et fluide de la scène. Milan a été la maison de Da Vinci pendant plusieurs années, donc si la foule autour de "La Cène" est trop dense, visitez d'abord la maison de la Renaissance, Maison des Atellani, en face de celui qui appartenait autrefois à l'homme lui-même. 

Voir un opéra à La Scala L'opéra est une expérience unique dans une vie, non seulement en raison du talent des interprètes, mais aussi du magnifique bâtiment. Il est difficile de mettre la main sur un billet, cependant, si vous visitez la billetterie une heure avant le début d'un spectacle, tous les billets restants ou retournés sont vendus à prix réduit. De nombreux opéras célèbres ont eu leur première production à La Scala, comme Othello, Nabucco de Verdi ou Madame Butterfly de Giacomo Puccini.

Passant à l'ère moderne, visitez la Fondazione Prada, une ancienne distillerie à la périphérie du centre. Miuccia Prada l'a rempli de sa collection personnelle d'art, d'expositions repoussant les limites avec des œuvres d'artistes de Koons à Hurst. 

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Cuisine

Abritant certains des plats et ingrédients les plus emblématiques d'Italie, il existe de nombreux délices que vous ne voudrez pas manquer. La cuisine de la région lombarde est assez différente de ce que vous considérez comme typiquement italienne. La cuisine est riche et copieuse et se marie généralement bien avec les vins rouges riches en tanins. Par exemple, un produit local est le Gorgonzola DOP, l'un des plus anciens fromages à pâte persillée au monde, il porte le nom d'une petite ville juste à l'extérieur de Milan. 

Aller à la Ngigli Quartier pour votre apéritif en début de soirée ou après-dîner au bar. Le quartier est vivant et longe les canaux. On vous propose de monter un tabouret chez Rita & Cocktails pour un Gin Zen ou Rebelot pour un sublime verre de vin. 

Pendant que vous êtes à Milan, n'oubliez pas que tout ce qui est « alla Milanese » sera une spécialité locale. L'un d'eux étant Escalope milanaise, un rôti de veau désossé, pané et tendre. Risotto alla milanais est également un aliment de base, mais l'ingrédient principal est le safran coûteux qui donne au plat sa saveur unique et sa teinte jaune. Vous voudrez vous rendre à Cracco via Victor Hugo si vous voulez essayer l'un de ces plats au standard étoilé Michelin. 

Si vous recherchez une sortie plus modeste, merveille à huit tables Latteria Saint-Marc est l'endroit idéal pour déguster ces plats lombards, de la polenta aux cèpes à la salade de poulpe. La polenta est une semoule de maïs qui peut être préparée de plusieurs façons et associée à une variété d'ingrédients. 

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