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Culturellement riche, géographiquement magnifique, enchanteresse gastronomique (et abrite notre propre renard pâle), nous pensons que l'Italie a tout pour plaire! Au plus près de notre vignoble, situé sur la côte nord-est, nous commençons par Venise.

Top des activités

Venise, la « Cité des Doges », est célèbre pour ses canaux. Naviguer sur ses voies navigables en gondole, une embarcation en bois à une seule rame, est une expérience unique et romantique. Le Grand Canal traverse la ville et est bordé de façades Renaissance et gothiques, vestiges des palais des grandes familles vénitiennes. Ne manquez pas de passer sous ou sur le pont du Rialto ; situé près du marché et de l’hôtel de ville, c’est le pont le plus central et le plus ancien de la cité.

La place Saint-Marc , surnommée « le salon de l'Europe » , est immense. Ses trois côtés, bordés d'arcades, vibrent d'une atmosphère animée, entre cafés , bars et Vénitiens en pleine conversation ; un lieu idéal pour observer le va-et-vient des passants. Si vous en avez le courage, l'ascension du campanile est une expérience inoubliable, récompensée par une vue panoramique imprenable. La basilique Saint-Marc , ornée de frises raffinées et située de l'autre côté de la place, abrite le mausolée du saint patron. À l'intérieur, vous serez émerveillé par les fresques et les plus de 8 000 mètres carrés de mosaïques, dont beaucoup sont réalisées à la feuille d'or 24 carats. Un spectacle à couper le souffle ! La basilique est un fascinant mélange de styles byzantin, oriental et grec antique, témoignant du passé marchand et conquérant de Venise.

Juste à côté, le Palazzo Ducale était la résidence officielle des doges, les dirigeants élus de l'ancienne République de Venise. L'édifice gothique que l'on peut admirer aujourd'hui fut reconstruit au XIVe ^siècle autour d'une cour intérieure, lieu de réunion des conseils et des ministères. Sa décoration, avec ses délicates colonnes et flèches de marbre, lui confère une allure aérienne et aérienne.

Culture

Outre le savoir-faire artisanal qui caractérise ces attractions, de nombreux musées et galeries exposent des œuvres d'art majeures. L'Accademia abrite exclusivement des chefs-d'œuvre ; citez un artiste important de la Renaissance et vous y trouverez assurément une œuvre de son choix. La Galerie internationale Ca' Pesaro et la Collection Peggy Guggenheim présentent des pièces plus modernes, mais tout aussi prestigieuses. La musique est également un élément essentiel de l'identité vénitienne ; une soirée à La Fenice , le premier opéra public du pays , vaut assurément le détour.

Comme Venise est composée de 118 îles distinctes, la plupart avec leurs propres points de curiosité, nous vous suggérons d'en visiter quelques-unes, à savoir Murano ou Burano. À Murano, vous trouverez du verre fait à la main tordu et tordu en de belles formes. À Burano, vous serez non seulement ravi des maisons multicolores, mais vous pourrez également avoir un aperçu de l'artisanat minutieux de la dentelle pour laquelle Venise était célèbre. Pendant le Carnevale di Venezia annuel, qui s'étend sur les quelques semaines jusqu'au Carême, des gens vêtus de costumes somptueux et de masques élaborés, une autre démonstration de l'artisanat des Vénitiens, défilent dans les rues en dansant et en chantant.

Cuisine

La cuisine vénitienne ne vous décevra pas non plus. Les cicchetti (tapas) sont incontournables à l' heure de l'apéritif dans les bacari (bars à vin), comme par exemple les calamars frits et les légumes. Compte tenu de la situation géographique de Venise, il n'est pas surprenant que les fruits de mer y soient très appréciés. Parmi les spécialités, on trouve le baccalà mantecato (morue salée à la crème) et les sarde in saor (sardines au balsamique et aux oignons). Le traditionnel risi e bisi , composé de riz et de petits pois, est présent dans tous les restaurants. Ce plat, bien que simple, est symbolique car il est le plat traditionnel des Vénitiens pour la Saint-Marc. N'oubliez pas de goûter un bussolai, une petite galette de cannelle en forme d'anneau !

Enfin, Venise se trouve à une heure environ des meilleures régions productrices de prosecco, notamment le vignoble Pale Fox dans la région d'Asolo-Montello. Par conséquent, le prosecco, tout comme le vin, est un choix populaire pour l' apéritif, pur ou en spritz. Pour clore un repas copieux, la grappa, vin de marc de raisin originaire de la région de Vénétie, est servie en digestif.