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Nous avons trouvé 5 excellentes façons de booster votre jeu de brunch à la maison, des pâtisseries au prosecco, nous l'avons couvert.

 1. Sucré et salé

Un bon brunch, c'est avant tout de la variété, et cela implique de proposer une option sucrée et une option salée. Côté salé, rien ne vaut les œufs Bénédicte classiques (Jamie Oliver en propose une excellente recette ici) , mais si vous avez envie d'aventure, pourquoi ne pas essayer une frittata à l'espagnole ? C'est une excellente façon d'utiliser les restes de la semaine précédente. Retrouvez notre recette préférée ici.

Pour une touche sucrée, rien de plus simple : allez à la boulangerie du coin et achetez un assortiment de viennoiseries. Si vous trouvez ça trop facile, préparez des crêpes : la recette de Nigella est un classique indémodable.

2. Se sentir frais

Un moyen simple d'équilibrer votre tartinade consiste à ajouter des fruits frais et du jus au mélange. Les fraises, les myrtilles et l'ananas sont notre combo préféré ici à Fox HQ, mais n'hésitez pas à faire des expériences. Si vous avez un presse-agrumes à portée de main, utilisez des pommes, du céleri, des épinards, du citron et de la poire pour une option de jus frais super sain, pour contrer tout ce Prosecco que vous buvez (nous y reviendrons plus tard!).

3. Essayez un Bloody Mary

Ce n'est peut-être pas du goût de tout le monde (et beaucoup d'entre vous préféreront sans doute une tasse de thé), mais un brunch n'est pas vraiment complet sans un Bloody Mary épicé. Pour une excellente recette, certes un peu longue, cliquez ici. Si vous cherchez quelque chose de plus simple, essayez ce produit (http://www.littledevilspices.com/) : toutes les épices nécessaires pour un Bloody Mary sont dans un seul sachet. Facile !

4. Choisissez une palette

Choisissez une palette de couleurs pour votre décoration de table et respectez-la, qu'elle soit blanche et minimaliste ou vive et colorée. Pour trouver l'inspiration, consultez les pages Instagram suivantes : @camillestyles , @sundaysuppers et @thedinnerclub57.

5. La preuve est dans le Prosecco

C'est un incontournable du brunch, mais rien ne gâche plus un brunch qu'un verre de Prosecco amer, sans saveur et éventé. Offrez à vos invités (et à vous-même) le Prosecco qu'ils méritent avec une bouteille de Pale Fox. Frais, fruité et complexe, nous sommes certains qu'il fera l'unanimité. Procurez-vous une bouteille (ou six) ici.