Verrerie: cela fait-il vraiment une différence?

Glassware: Does it really make a difference?

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Un moyen sûr d'impressionner les invités d'un cocktail ou simplement de peaufiner vos propres compétences en mixologie à la maison est de comprendre la logique derrière le verre à utiliser. Oui, en bref, la verrerie fait la différence. Du transfert de température au volume en passant par l'accentuation des arômes, les explications sont aussi nuancées que les verres sont variés. Non seulement l'utilisation de la verrerie recommandée améliorera votre plaisir général de la boisson, mais votre présentation sera professionnelle.

Tout d'abord, nous avons l'élégant flûte. Le vaisseau grand et mince au sommet d'une tige accomplit son but de préserver la température de votre prosecco; la petite bouche du verre et la tige garantissent que vos mains ne transfèrent pas de chaleur au contenu. Garder le prosecco au frais permet de maintenir la carbonatation, vous permettant de profiter encore plus longtemps des fines bulles persistantes dans un verre de Pale Fox. N'oubliez pas d'incliner votre verre à un angle de 45 ° tout en versant pour minimiser la mousse!

coupe champagne prosecco verre cheers

A verre de coupe est habituellement considérée comme plutôt féminine (nous ne sommes pas d'accord), en raison de la fable que la forme a été calquée sur la poitrine de Marie-Antoinette. Malgré cet attrait romantique, ils sont en fait d'abord vus dans le tableau de Jean-François de Troy de 1734 Le Déjeuner d'Huîtres. Néanmoins, s'inspirant de la légende, Kate Moss et Claudia Schiffer ont toutes deux prêté leur anatomie à un modèle coupé! Les verres sont traditionnellement utilisés pour le champagne ou le prosecco, mais les coupes modernes sont plus couramment utilisées pour les cocktails artisanaux qui sont secoués avant d'être tendus dans le verre, comme notre Foxglove ci-dessous.

Le reconnaissable verre à martini se compose d'une forme de cône plat, également sur une tige. Avez-vous déjà renversé un verre de l'un d'entre eux? Eh bien, ne soyez pas gêné, le verre aurait été initialement conçu pour que les boissons puissent facilement être jetées lorsque la police est arrivée pour casser un speakeasy pendant la prohibition dans les années 1920. Utilisé pour les boissons servies `` up '' (secouées avec de la glace avant de servir), là encore la tige empêche votre délicieux cocktail de devenir trop chaud. 

cocktail verre à martini

Coupe de ballon les verres sont en forme d'un grand bol rond large, d'où leur nom. Originaire de la région basque d'Espagne dans les années 1700, cette méthode de service de spritz et de cocktails à base de gin ne s'est généralisée que récemment. La courbure bulbeuse empêche la glace de fondre et de diluer votre cocktail tout en soulignant les arômes de sirop et de plantes souvent ajoutés aux spritz, comme le sirop de fraise et un quartier d'orange sanguine dans notre Wild Strawberry Spritz.

Avec sa forme large et robuste, la conception d'un verre de roches permet la présence de gros glaçons (appelés roches). Habituellement fortifié avec une base robuste, le design intemporel supporte le mélange d'ingrédients dans le verre lui-même. Nous vous suggérons d'en prendre un et d'essayer notre Negroni Sbagliato par vous-même. 

cocktail de prosecco highball

Le dernier de tous, mais peut-être le verre à cocktail le plus couramment utilisé, est un highball, ou son frère légèrement plus grand et plus étroit, un collins verre. Ces verres sont compatibles avec les longs cocktails que les barmans assemblent souvent directement à l'intérieur du verre. Étant donné que les cocktails en highballs consistent généralement en une sorte de mélangeur, la conception droite droite permet de mélanger les ingrédients sans problème.

Quel que soit le verre que vous choisissez, nous avons des recettes de cocktails pour tous. Cliquez sur ici pour voir notre liste complète. 

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